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Taille en vert

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Dans le cadre du jardin démonstratif mis en place par Caux Estuaire dans le parc du Château de Gromesnil, l’Association Pomologique de Haute-Normandie propose, le samedi 23 juin à 14h, une démonstration de la taille en vert.

C’est en hiver que l’on réalise au verger l’essentiel des tailles assurant la fructification. Mais vous avez certainement déjà entendu parler de la taille en vert, qui se pratique en été sur certaines variétés. De quoi s’agit-il au juste ?